ザーサイねぎのラー油和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 ザーサイは薄切りにして、20〜30分、水に晒し、塩抜きをします。

   

2. 2 水気を切ったザーサイを細切りに、長ネギは青っぽいところを斜めに細切りにします。

   

3. 3 ザーサイと長ネギを、ごま油とラー油で会え、冷蔵庫で馴染ませれば出来上がりです。

   

4. 4 そのまま、ビールのあてでOK。

   

5. 5 豆腐に、＋醤油小さじ1もOK。

   

6. 6 鶏がらスープに入れてもOK。

   

7. 7 うどんに、＋めんつゆ大さじ1もOK。