大根の皮の浅漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根の皮 大根半分
- 大根の葉 葉元に近い部分
- 塩 小さじ1
- 酢 小さじ1
作り方
- 1 桂剥きにした大根の皮を千切りにします。葉をみじん切りにします。
- 2 大根の皮、葉を、塩、酢と一緒にビニール袋に入れ、ぐにゅぐにゅ揉んでビニール袋の口を縛って冷蔵庫で30分で、出来上がりです。
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3
別に作ったメインディッシュのおでんと一緒にどうぞ。
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- 料理名
- 大根の皮の浅漬け
Chayank（ちゃやんく）
料理好きのおじさんです。昔は凝った料理を作るのが好きでしたが、最近は、簡単、安価、でも一見華やかで、美味しい料理を作ろうと、頑張りつつ、楽しんでいます♪
ブログもありますので、もしよろしければ（https://blog.goo.ne.jp/chayank）（現在、休止中）
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