簡単！すき焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 糸こんにゃく・えのきは半分の長さに、焼豆腐は食べやすい大きさに切ります。長ネギは斜めに切ります。
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2
ホットプレートを中火で温めて、牛脂を鍋肌にまんべんなく塗ります。鍋が温まりだしたら◎の割り下を敷きます。
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3
割り下は鍋の中心から入れて、縁から2cm程度あけます。
割り下が煮立ってきたら、数枚肉を広げ、肉の脂を溶かしふっくらしたら取り出します。
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4
糸こんにゃく、焼豆腐、長ネギ、えのきをいれ、中火で調理します。
-
5
空いたスペースで肉を広げ中火で調理していきます。味が濃くなったら、◎と☆を2：1の割合で入れ調整しながら、食べていきます。
- 6 シメはうどん二玉を入れて茹でます。
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