大根をじっくり煮込んだ、中華スープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
大根は皮をむき、２～３ｃｍ幅のいちょう切り。
しめじは、石づきを取り、小房に分けます。
にんじんは、千切りにしましょう。 - 2 大きめのお鍋に、スープの材料＠と、大根を入れ、強火にかけます。
- 3 スープが沸騰したら、弱火で１５分ほど煮込みます。
- 4 １５分したら、肉団子を追加、さらに５分に混みます。
- 5 残りの材料（ネギ以外）を入れたら、２分ほど火を入れ、塩で味を整えます。
- 6 うちわに盛って、お好みで万能ネギを散らしたら完成です。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の中華スープ
もりくーん
こんにちは、毎日ではありませんが、ご飯を作って、早１４年。
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簡単・適当レシピを中心に掲載していきますので、よかったら 覗いていって下さい。
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