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炊飯器でできる☆もっちりたこめし レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5~6人分

  • 3合

  • ゆでだこ(できれば足のみ)

    1/2はい

  • しょうが

    ひとかけ

  • ☆みりん

    大1

  • ☆さとう

    大1

  • ☆濃口しょうゆ

    大3

  • ☆酒

    大2

  • ☆しお

    少々

  • だし汁

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
炊飯器でできる☆もっちりたこめし
  • 500円前後

炊飯器でできるたこを使った炊き込みご飯。ふんわりとやさしいお味です。たこが入るだけで、ごはんがもっちりと炊き上がります。しょうががきいてすっきり食べられます。

作り方

  • 1

    タコは細かく切る。しょうがは千切りにする。☆の調味料を合わせておく。

  • 2

    米をとぎ、普通に炊く量から50mlくらいを引いた量のだし汁をお釜に入れる。

  • 3

    2に☆の調味料、しょうがを加え軽く混ぜたら、タコを一番上に乗せ、炊飯器で普通に炊く。

  • 4

    炊き上がったら、しゃもじで切るように混ぜる。もう一度ふたをして炊飯器でもう一度炊く。炊き始めてから3分で炊くのをやめ、10分ほど蒸らす。

きっかけ

夏の定番ごはん

レシピID: 1400001434

公開日:2011.07.14

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節約できたよ 1

最近スタンプしたユーザー

  • あ-さん2525

つくったよレポート 5件(5人)

  • 2018.08.04

    だししるをもう少し入れれば…という炊き具合でした。夫は美味しいと言ってくれたから、また挑戦してもいいですか?

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2016.01.05

    おいしかったです!

    レシピ使って下さり、また、レポートまで、ありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2012.07.05

    たくさん炊いたので、おにぎりにもしました!
    たこばかりたくさん食べられてしまって、寂しい写真ですが…おいしくいただきました♪

    たこのお出汁のおかげなのかもっちりして美味しいですよね。わたしはタコがなくても十分です!レポありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2012.07.05

    タコが特売だったので作りました♪
    風味よく美味しかったです(*^_^*)

    タコの季節ですね。おいしそうな写真を見て食べたくなってしまいました。
    レポありがとうございます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
たこめし
料理用途
普段の料理 おもてなし
関連キーワード
たこ2011

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