アジのから揚げ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
kiyu2297
アジの大きい物はスーパーで3枚卸しにしてあるものを購入すると簡単に調理できます。小あじのときはゼイゴと頭、はらわたを取ってくださいね。
材料（4人分）
作り方
- 1 あじ（今回は大きいアジを3枚卸しにしたものを購入）を40gくらいづつに切り分ける。一切れを3等分位にしました
- 2 小さなビニール袋を用意して、その中に①を入れる。そして塩を振りいれて袋の口を握って、少し振ってなじませる。
- 3 さらに小麦粉を入れて、袋の口を握り、振るようにして粉をあじの表面につける
- 4 小さなフライパン(我が家は18cm)に油を入れて③のアジを揚げ焼きにする。油の温度は180度位。片面１～2分で両面揚げる。
- 5 両面良いきつね色になったら、大体火は通っているので、キッチンペーパーを敷いたお皿に取って油を切る。出来上がりです
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- カテゴリ
- その他のから揚げ
- 料理名
- アジのから揚げ
kiyu2297
栄養士、管理栄養士の資格を持つ主婦です。「やまいは気から！」「元気は食事から！」
手抜きでおいしいレシピを日々探しております。２回目からばっちりと味が決まる、自分のレシピと呼べるものに出会うと本当にうれしいし、時間節減！！本めくる時間を省けます♪そういうものを少しずつこの楽天レシピで記録していきたいなと思っています。
そして、簡単で失敗無しのスイーツ作り、大好きです。よろしくお願いします！！
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ddtom0165642017/09/23 10:29
食べやすくていいですね！家族にも好評でした。
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