鶏軟骨De〜ガリぽん炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ✱鶏軟骨→
   □の調味料を加えて合わせておく
   
   
   
   ●その間に〜
   ↓
   
   
   ✱にんにく→薄切りにする
   
   ✱◆の調味料を合わせておく

   

2. 2 ビニール袋に
   
   ✱片栗粉 を入れて
   
   ①の鶏軟骨を加えて
   
   全体に合わせる

   

3. 3 【中火】で熱した
   フライパン(20㌢使用)にサラダ油を加え伸ばし
   
   ✱にんにく を入れる

   

4. 4 すぐに
   
   ②の鶏軟骨を加える
   
   
   そのまま
   1分半程加熱して〜
   
   ➤にんにくが焦げそうな時は取り出してもOK〜

   

5. 5 上下返す
   
   そのまま動かさずに
   
   1分程加熱して〜

   

6. 6 ◆の調味料を加える
   
   
   片栗粉を付けてるので
   汁に
   トロミが付いてきます
   
   煮絡める様に
   1分半程加熱して〜

   

7. 7 全体にタレ色になったら
   火を止める〜
   
   香りつけ程度に
   ✱ごま油 を加えて〜
   
   出来上がりです♪
   
   
   
   ➤加熱時間は
   全部で6〜7分でした

   

8. 8 器に盛りつけて
   頂きましょう♪
   
   
   お好みで
   
   小ねぎ
   鷹の爪
   黒胡椒
   ラー油等の辛味を
   トッピングしても
   goodデス♪
   (各分量外)