エリンギ＊醤油バター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ✱エリンギ→横半分にカットしてから
   縦に0.5cm程の幅に
   カットする〜

   

2. 2 【中火弱】で熱した
   フライパン(20㌢使用)にオリーブオイルを加え
   
   ✱エリンギ を広げて置く〜
   
   触らずにそのまま
   1分〜2分程
   焼きつける

   

3. 3 焼色が付いた物から
   上下返す

   

4. 4 徐々に
   
   舞茸の表面から
   水分が出てきます
   
   これ以上
   加熱したくないので〜

   

5. 5 ◆の調味料を加え
   
   全体をざっくりと混ぜて〜

   

6. 6 火を止め
   
   ✱バター を加えて
   
   合わせながら溶かし
   
   出来上がりです♪

   

7. 7 皿に盛りつけて
   頂きましょう♪
   
   
   お好みで
   小ねぎや
   一味唐辛子 等を
   トッピングしてもOK〜
   (分量外)