肉肉しくガッツリ食べたい！ガーリック牛☆ハンバーグレシピ・作り方

Name: 肉肉しくガッツリ食べたい！ガーリック牛☆ハンバーグ
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 牛ひき肉 150g; 牛薄切り肉 150g; あめ色玉ねぎ 20g; 牛脂 5g; 玉ねぎ (70g); にんにく 2かけ; 大葉 6枚; 塩 小さじ1/2; コショウ 少々; A 味噌 小さじ2; A パン粉 大さじ2; A 牛乳 大さじ1; 《ソース》; B 醤油 大さじ1; B 酒 大さじ1; B みりん 大さじ1; B 三温糖(砂糖でもOK) 小さじ1; 米油(玉ねぎ用) 小さじ2; 米油(にんにく用) 大さじ1

約30分
1,000円前後

ぴっとすぅ

ガッツリポイントは
①牛ひき肉と牛薄切り肉が等分で入っている
②にんにくたっぷりのソース
③あめ色玉ねぎが入っている

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材料（2人分）

牛ひき肉 150g
牛薄切り肉 150g
あめ色玉ねぎ 20g
牛脂 5g
玉ねぎ (70g)
にんにく 2かけ
大葉 6枚
塩小さじ1/2
コショウ少々
A 味噌小さじ2
A パン粉大さじ2
A 牛乳大さじ1
《ソース》
B 醤油大さじ1
B 酒大さじ1
B みりん大さじ1
B 三温糖(砂糖でもOK) 小さじ1
米油(玉ねぎ用) 小さじ2
米油(にんにく用) 大さじ1

作り方

1 ・牛薄切り肉を細切りにし
ボウルに入れ、牛ひき肉と塩
コショウを加えてよくこねる
・牛脂wあらみじん切りする
2 ・玉ねぎ
みじん切り
フライパンに米油小さじ1で
透き通るまで炒める
・大葉
千切り
・にんにく
薄切りにしフライパンに米油
を入れ弱火でこんがり炒め
取り出す
・Aを混ぜ合わせる
3 (手順1)に牛脂と玉ねぎと
あめ色玉ねぎとAを入れて
よく混ぜる
冷蔵庫で1時間ほどおく
時間が経ったら2等分して
空気を抜き形を整える
ーハンバーグたね完成ー

・Bを合わせる
4 (手順3)でフライパンに残った
にんにくオイルで
ハンバーグたねを焼く
両面がこんがりしたらBを
回しかける
＊このソースは食べる時に
かけるので大切です❗️
5 オーブントースターの皿に
くっつかないホイルを敷く

(手順4)のハンバーグを乗せ
中火で中までしっかり
加熱する
6 (手順5)を皿に乗せにんにく
をトッピング

ソースを温めかける
大葉を盛りつける
できあがりです☆
7 ー追記ー
あめ色玉ねぎは
『あれば助かる!お料理の味方
☆あめ色玉ねぎ』で
ご覧いただけます｡:.ﾟஐ⋆*