じゃが芋とオクラの明太OPオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・じゃが芋→皮を剥1.5cm角くらいにカット
   軽く流水にあてて〜
   耐熱容器に入れてラップをして600ｗ3分程加熱して柔らかにしておく
   
   ・オクラ→茹でて1cmくらいにカット
2. 2 【中火弱】で熱したフライパン(20㌢使用)にオリーブオイルを加え伸ばし
   
   じゃが芋を置く

   

3. 3 ・卵→ボールに卵を割り入れて◇を加えて混ぜる
   
   ・明太子→ほぐして加える
   ・オクラ→0.5cmくらいにカットして加え〜
   
   全体を軽く混ぜておく

   

4. 4 じゃが芋に焼色がついたら
   
   卵液を流し入れて
   具材を均等に動かす

   

5. 5 【弱火】にして〜
   
   蓋をして
   
   卵が固まるまで
   4〜5分加熱する
   
   (加熱時間は要調整)

   

6. 6 出来上がったら
   表面を上にしたまま
   
   フライパンから
   滑らせるように
   皿に盛り付ける
   
   明太子(トッピング用)をチョンと置いて
   頂きましょう♪