カルディ商品De〜鶏とパプリカのレモン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ←カルディのこれ使います
   
   『瀬戸内レモン
   オリーブオイルつゆ
   ストレートタイプ』
   
   300ml ¥398円
   
   
   瀬戸内レモンとスペイン産のオリーブオイルの爽やかな麺つゆです

   

2. 2 ・鶏もも肉→余分な脂身を取る

   

3. 3 一口大にカットして〜
   
   □の調味料を加え合わせておく
   
   調理する直前に
   片栗粉をまぶす

   

4. 4 ・にんにく→皮を剥き包丁の腹(側面)で押し潰す

   

5. 5 ・パプリカ(赤黄)→一口大にカット
   ・ズッキーニ→ピーラーで縦に4箇所程皮をむく
   
   その後輪切りにする

   

6. 6 【中火弱】で熱したフライパンにオリーブオイルを加え
   にんにくを入れる
   
   にんにくの香りがしてきたら〜

   

7. 7 鶏もも肉の皮目を下にして置く
   
   動かさずに
   2〜3分加熱する

   

8. 8 肉の下の部分が
   白っぽくなり〜
   
   脂がジュワジュワ
   湧いてくるので〜

   

9. 9 ペーパーで拭いながら〜
   
   肉を上下返す

   

10. 10 〜と、こんな感じにいい色です。

    

11. 11 【弱火】にしてから
    (火を止めてもOK)
    
    にんにくごと
    一旦取り出す。
    
    これだけでも
    美味しそう〜♡

    

12. 12 フライパンには
    脂が残ってます〜
    
    このままの状態で

    

13. 13 ズッキーニを広げて置く
    【弱火】で〜

    

14. 14 焼色が〜付いたら
    上下返す。
    
    
    下の部分にも
    焼色がついたら〜
    
    端に寄せる

    

15. 15 空いた箇所に
    
    パプリカ(赤黄)を置く
    
    パプリカだけを動かし油がまとったら〜

    

16. 16 全体を合わせ
    1〜2分加熱する

    

17. 17 鶏もも肉とにんにくを戻し入れる
    
    ★取り出しておいた皿に肉汁が出てるのでそれも加える

    

18. 18 レモン汁
    レモンスライス
    
    瀬戸内レモンオリーブオイルつゆ
    
    を加えて〜
    全体をあわせて〜
    
    出来上がりです♪

    

19. 19 皿に盛って頂きましょう♪