スズキのタジン鍋風トマト煮込み レシピ・作り方

スズキのタジン鍋風トマト煮込み
  • 約15分
  • 300円前後
みりんのレシピ
みりんのレシピ
美味しい白身魚と旨味たっぷりのトマトソースが相性抜群です。ポイントはモロッコの調味料ハリッサ!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 クスクスは大きめのボウルに入れ、倍量の熱湯を加えて、蓋をして10分蒸らす。
  2. 2 にんにくはみじん切りにする。
    スズキは塩、黒こしょうをまぶす。
  3. 3 フライパンにサラダ油、にんにくを加えて、火にかける。香りが立ったら、トマト缶、ハリッサを加えて混ぜる。
  4. 4 スズキを皮を上にしてフライパンに加えて、蓋をして5分加熱する。クスクス、スズキ、トマトソースの順で盛り付ける。

きっかけ

クスクスが食べてみたくて...

おいしくなるコツ

クスクスは熱湯でも加熱できますが、特有の匂いが残る場合があります。その場合は、電子レンジ加熱か蒸し器で加熱すると、改善されます。

  • レシピID:1390053999
  • 公開日:2022/03/07
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スズキトマト缶トマトソース
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