おひとり様の〜豚すき焼き鍋 レシピ・作り方

おひとり様の〜豚すき焼き鍋
  • 約15分
  • 300円前後
mamichin555
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牛肉負けないくらい!!
安価な豚肉ですき焼き食べちゃおぉ♪

材料(1人分)

  • 豚こま肉 150g
  • □醤油 小1/2
  • □生姜すりおろし 小1/2
  • 玉ねぎ 1/4個
  • カットしめじ 10本くらい
  • 焼き豆腐(木綿でも) 1/2P
  • ちくわ 1本
  • 長ネギ 5cmくらい
  • ◇醤油 大4
  • ◇みりん 大4
  • ◇酒 大4
  • ◇砂糖 大1/2

作り方

  1. 1 ・豚こま肉→□を加えて揉み込み5分程置く
  2. 2 小鍋に(今回16cm)
    ◇を入れて弱火で加熱開始

    ●その間に

    ・玉ねぎ→薄切り
    ・焼き豆腐→食べやすい大きさにカット
    ・カットしめじの用意

    汁が沸いたら
    入れ
    2分程加熱する
  3. 3 ・ちくわ→斜め半分にカットして入れて〜

    具材を寄せて
    肉を入れる

    蓋をして中火弱の弱で
    3分程加熱する
  4. 4 肉に火が通ったら
    斜めにカットした
    長ネギを入れて〜
    出来上がりです♪
  5. 5 お好みで
    長ネギを煮ても○

    溶き卵(分量外)を付けながら食べると
    すき焼き感満載♡

きっかけ

*ストウブ16De〜料理のアレンジ *豚こま肉のアレンジ

おいしくなるコツ

■醤油 、酒、みりん→同じ量。砂糖は半分くらい〜と、覚えておくと具材の量に合わせて 俗に言う『割り下』(汁)も簡単に作れますよ ■家にある野菜でOKです。 ■焼き豆腐→木綿でもOKです。でも…焼き〜の方がそれっぽくなりますね(笑)

  • レシピID:1390053511
  • 公開日:2021/12/15
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カテゴリ
すき焼きビールに合うおつまみストウブ夕食の献立(晩御飯)豚こま切れ肉・切り落とし肉
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