鶏軟骨の唐揚(スパイス風味) レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 鶏軟骨 300g
- ◇酒 大1
- ◇中華スープの素 小1
- ◇鶏ガラスープの素 小1
- ◇生姜擦りおろし 大1
- ◇にんにくチューブ 3cmくらい
- □片栗粉 大4〜
- □オールスパイス 小1/4
- □パプリカパウダー 小1/4
- □ケイジャンスパイス 少々
- 揚げ油 適宜
作り方
-
1
・ビニール袋に冷蔵庫から取り出した鶏軟骨と
◇を加え常温で30分程置く
その後違うビニール袋に
□を入れ軽く混ぜてから
鶏軟骨を入れてまんべんなく付け10分程置く
-
2
180度に熱した揚げ油で
揚げる
(鍋が小さいので3回に分けました)
鶏軟骨を入れたら3分程動かさずにそのまま。
周りがカリッと固くなっていたら〜
-
3
トング等でひっくり返し
1分程加熱する
この時、軟骨同士がくっついてますが
無理に触らずそのままの方が油はねしませんよ。
-
4
揚げ終えたら
編みの上に取り油きりをする。
残りの鶏軟骨も
同じ様に揚げる -
5
器に盛って頂きましょう♪
お好みで
マヨネーズを添えても○
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
