薬味たっぷり♪しらすおろしポン酢 レシピ・作り方

薬味たっぷり♪しらすおろしポン酢
  • 約15分
  • 100円以下
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暑い時期でもさっぱりと食べられる大根おろしのレシピです。色々な料理に合う付け合わせやおつまみに良いと思います。お好みの食材を薬味にして自由にアレンジできます。

材料(1人分)

  • 大根 200g
  • しらす 20g
  • 万能ネギ 20g
  • 鰹節 5g
  • いりごま 10g
  • 一味唐辛子 5g(お好みの量)
  • ポン酢 大さじ 1

作り方

  1. 1 大根をすりおろし、万能ネギは小口切りにします。
  2. 2 大根おろしの上に鰹節を乗せて一味唐辛子を振りかけます。
  3. 3 2の上にしらすを乗せてネギとゴマを散らします。
  4. 4 最後にポン酢をお好みの量かけて完成です。

きっかけ

大根おろしはそのままでも美味しいですが、沢山の薬味と一緒に食べたいと思い試してみました。

おいしくなるコツ

薬味の量はそれぞれお好みで調整して下さい。ポン酢の代わりに醤油を使っても大丈夫です。冷蔵庫で冷やしておくと夏場でも美味しく食べられます。蕎麦、うどん、パスタ等の麺類やご飯、豆腐と一緒に食べても美味しいと思います。

  • レシピID:1390051070
  • 公開日:2021/06/28
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カテゴリ
大根簡単おつまみとうがらし・葉唐辛子万能ねぎしらす
関連キーワード
大根おろし ごま 鰹節 ポン酢
料理名
おろしポン酢
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つくったよレポート(6件)

  • mint✩(返レポお休み中)
    mint✩(返レポお休み中)
    2022/06/19 09:55
    薬味たっぷり♪しらすおろしポン酢
    おはようございます♪夏にピッタリですね♪さっぱり美味しくいただきました。レシピありがとうございました(๑^᎑^๑)
  • ジョン・リーバス
    ジョン・リーバス
    2022/03/13 23:20
    薬味たっぷり♪しらすおろしポン酢
    しまった!ゴマの種類を間違えた~!万能ネギじゃないから粗みじんとか頑張って、やっとやっと作れて美味しくて嬉しい♪ジャコ買う方が多いので遅れた❤・・❤ポチ♡
  • 花時計
    花時計
    2021/10/15 18:52
    薬味たっぷり♪しらすおろしポン酢
    間違ってしまいました。炊き込みご飯じゃなく、炊きたてごはんでした。ペコリ。
  • 花時計
    花時計
    2021/10/15 17:47
    薬味たっぷり♪しらすおろしポン酢
    炊き込みご飯に好く合いますね。
    とてもおいしかったです!ごちそうさまでした^^

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