色々な料理に合う♪万能 ヨーグルトソース レシピ・作り方
![色々な料理に合う♪万能 ヨーグルトソース](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/e46a886e08d504f893558b920dd7c679d7205130.01.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
- 約10分
- 300円前後
![frey-9](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/a1f6fe98e65cb9ccf76cf993bcbf76902699d8fb.01.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|80:80&crop=80:80;*,*)
材料(1人分)
- ヨーグルト(プレーン、無糖) 100g
- ◆マヨネーズ 15g〜20g
- ◆すりおろしニンニク(チューブ) 10g〜15g
- ◆塩 ひとつまみ
- ◆胡椒 3振り(お好みの量)
- 乾燥パセリ 2振り
作り方
-
1
無糖のプレーンヨーグルトを使います。水切りしてあるものを使うとより濃厚な感じになります。
-
2
手順1に◆を加えます。
-
3
なめらかになるまでよく混ぜ合わせます。
-
4
最後にパセリを振って完成です。
-
5
鶏肉料理に合わせてみました。色々な食材と相性が良いソースです。
きっかけ
さっぱりと食べられるヨーグルトを使ったソースを作りたいと思い試してみました。
おいしくなるコツ
水切りしたヨーグルトを使うと濃厚な感じのソースになります。マヨネーズとすりおろしニンニクはお好みの量に調整して下さい。レモン汁を入れてさっぱりとした感じにオリーブオイルを加えて風味をよくしても良いと思います。粉チーズを入れても良いですね。
- レシピID:1390052831
- 公開日:2021/10/24
関連情報
- 料理名
- ヨーグルトソース
![frey-9](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/a1f6fe98e65cb9ccf76cf993bcbf76902699d8fb.01.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
レポートを送る
8 件