炭酸入れて、大根の浅漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根 500gくらい
- 炭酸水 100cc
- 砂糖 大さじ1
- 塩 小さじ1
- 七味唐辛子(好みで) 少々
作り方
-
1
大根は皮をむいて、乱切りにする
食品用ポリ袋に、大根、砂糖、塩、炭酸水を入れる
-
2
外から軽く揉んで、空気を抜いて結び、冷蔵庫で保存する
1時間くらいで食べられますが、半日後
美味しいです
＊漬け込み時間は調理時間に含まれていません
-
3
好みで七味唐辛子を振りかけて食べます
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レシピへのコメント
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確かに早く漬かりますね