こどもが喜ぶ、ごぼうなしけんちん汁レシピ・作り方

Name: こどもが喜ぶ、ごぼうなしけんちん汁
Total time: 30 min
Yield: 5-6
Ingredients: 大根 200g; 人参 100g; さといも 3個; しいたけ 3枚; こんにゃく 100g; あぶらあげ 1枚; ネギ 1本; 木綿豆腐 1/2丁; ごま油 小さじ2; サラダ油 小さじ1; だしパック(顆粒だし) 1p (大さじ1; 醤油 大さじ1～2; 塩 2つまみ

約30分
500円前後

さとママ3645

ごぼうを入れずに作ったけんちん汁
食べやすく仕上がりました

みんながつくった数 3 件

材料（5-6人分）

大根 200g
人参 100g
さといも 3個
しいたけ 3枚
こんにゃく 100g
あぶらあげ 1枚
ネギ 1本
木綿豆腐 1/2丁
ごま油小さじ2
サラダ油小さじ1
だしパック(顆粒だし) 1p (大さじ1
醤油大さじ1～2
塩 2つまみ

作り方

1 大根はいちょう切り
にんじんは半月切りか輪切り
さといもは1センチの輪切り　
こんにゃくはゆでてスプーンで切る
油揚げは油抜きして、ネギ、しいたけと食べやすい大きさに切る
2 木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、600wで2分加熱

※電子レンジで利用する際には、必ずクッキングシートや電子レンジ対応のキッチンペーパーを利用して下さい
3 鍋にごま油、サラダ油を熱して、塩少々（分量外）を入れて、ネギと油揚げ以外の野菜、こんにゃくを炒める
油が回ったら、豆腐を入れて、崩しながらさらに炒める
4 ネギと油揚げを加えて、水1200ｃｃ（分量外）と出汁パックを入れて、煮込む
ふつふつしてきたら、弱火にして、ふたをして８～10分煮る
5 さといもが煮えていたら、醤油と塩で味をつける
味見して薄いようなら、塩を足す

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

野菜たっぷりの汁が食べたくて作りました

おいしくなるコツ

ごま油、サラダ油両方使った方が美味しいです好みで粗びき胡椒を振って召し上がってください

レシピID：1390048741
公開日：2021/01/19

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つくったよレポート（3件）

かすみ草841
2023/10/01 22:09

美味しく作ることが出来ました。
みーちゃん6914
2023/01/30 16:35

里芋が残っていて、他の食材も丁度揃っていたので作らせていただきました！
具材たっぷりで食べ応えもあり、体も温まるお汁で、とても美味しかったです♪
mamacream
2021/01/23 15:50

さとママさん♪こぼうなしけんちん汁とても美味しかったです☆息子もぱくぱく食べました♪ご馳走様でした(*´∀｀)