切って焼いて漬けるだけ！なすとピーマンの焼き浸し レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- なす 3本
- ピーマン 3個
- めんつゆ（3倍濃縮） 100cc
- 水 200cc
- ごま油 大さじ1
- すりおろし生姜 大さじ2
作り方
-
1
ピーマンの種を取り、1㎝程の千切りにする。
なすを1㎝程の短冊切りにする。 - 2 フライパンにごま油を敷いて炒める。
- 3 炒めている間に深めの保存容器にめんつゆ、水、生姜を入れて混ぜる。
- 4 なすとピーマンに火が通ったら熱々のうちに3に入れる。
- 5 あら熱が取れたら冷蔵庫で1時間冷やして出来上がり。
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かぴ@ゆるふわ無添加生活
持病のある旦那くんと自閉症の娘のためにゆるふわ無添加生活始めました。
今まで参考にしていた分子栄養学と合わせて取り入れています^ ^
無添加麹を使った調味料作りにハマってます♪
※2022.1までのレシピは無添加を取り入れる前のレシピになっています。
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