簡単！無添加ごま豆腐 レシピ・作り方
材料（7〜8人分）
- 本葛 80g
- 有機ごまペースト 80g
- 水 800ml
作り方
- 1 ボウルに本葛と水を少しずつ入れて混ぜる
- 2 溶けたら鍋に移す
- 3 2にごまペーストを入れてよく混ぜる
- 4 最初は中火で温まってきたら弱火にし、焦げないようにゴムべらで混ぜる
- 5 とろみが出て固くなってきたら（湯煎したチョコレートくらいの固さ）火を止めてバットに移して平にする
- 6 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり
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かぴ@ゆるふわ無添加生活
持病のある旦那くんと自閉症の娘のためにゆるふわ無添加生活始めました。
今まで参考にしていた分子栄養学と合わせて取り入れています^ ^
無添加麹を使った調味料作りにハマってます♪
※2022.1までのレシピは無添加を取り入れる前のレシピになっています。
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