鶏ひき肉と余り野菜☆肉まんの具風おかず レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
-
1
●じゃが芋→5㎜角くらいのさいの目にカット。
●生姜→微塵切り
●しめじ→小さめにカット
●長ネギ→粗みじんなど -
2
ごま油(分量外)をひいたフライパンでひき肉を炒める。
※炒めるよりも焼く感じ。焼き色がついたら裏返す感じ。 -
3
8割くらい火が通ったら、生姜、ジャガ芋を加えて炒める。
※鶏肉は適度にほぐす程度でOK。ゴロっとしてても美味しいです！
- 4 じゃが芋にある程度火が通ったら、しめじを加え炒め、長ネギも入れ軽く炒めたら、調味料★を加え炒める。
- 5 水溶き片栗粉を回し入れ、軽く混ぜたらごま油を回しかけて、軽く混ぜて完成。
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ヘルシーで美味しいもの研究員♬おからパン子♡
自然食、ヘルシー大好き♡
簡単、本格的どちらも好き♡
種、皮など使えるものは使う派。
道具大好き♡
ちょっぴり凝り性★研究実験大好き♫
男子大学生の母。
調理師＆製菓学校卒、フランス菓子教室に通学。
※ 砂糖は美味しく食べれるギリギリまで減。
※計量は『さじ』よりスケールで計る方が正確で好き♡
※油→オリーブ油がメイン
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