ストウブDe〜生秋鮭のパン粉焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
・秋生鮭→パックから取り出して軽く流水にかけてキッチンペーパーで水気を取る
ハーブソルトを振って10分程置く
水分が出たら
ペーパーでそっと押し当て含ませ取る
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2
バットに
◇を入れあわせ〜
鮭の全面に
オリーブオイルを塗り
このパン粉を軽く押し付けるよう
両面に付ける
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3
中火弱で熱した鍋に
○オリーブオイルを加え薄っすらと煙が上がるまでプレヒートさせてから鮭の皮目を下に置く
鮭の縁が白っぽくなってきたら〜
-
4
上下に返す。
ローズマリーを乗せて〜
蓋をして弱火で2分半程加熱して
出来上がりです♪
-
5
鮭を皿に盛りつけて〜
□を合わせたソースを
添えて〜
いただきましょう♪
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