ゴーヤのぬか漬け レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- ゴーヤ １／２本
- ぬか床 適量
作り方
- 1 ゴーヤは縦半分に切りワタをスプーンで取り去ります
-
2
ゴーヤはイガのある方を下にして、ワタを取った溝にも十分ぬかが行き渡るようにぬか床へ埋めます。
※反対向きにすると溝のところだけぬかが渡ってなかったので... - 3 夏なら冷蔵庫に入れ冬場は常温で2、3日で食べ頃になります。
- 4 5mm幅くらいに小口切りしてください
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ほこ95742022/09/29 19:16
レシピ参考にさせていただきました。ちょっと漬けすぎましたが、おいしかったです。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
