フライパンDe〜鰤の照り焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鰤の切り身 3切れ
- ◇醤油 大1.5
- ◇酒 大1/2
- ◇パルスィート 小1/2
- ◇しょうがチューブ 5cmくらい
作り方
-
1
鰤の切り身をキッチンペーパーで拭き取り
厚手のビニール袋に入れる -
2
◇を加えて混ぜあわせ
冷蔵庫に一晩置く -
3
フライパンに
魚焼き用のアルミホイルを敷き
中火弱で火にかける
鰤の表面側から置いたら
弱火にする
-
4
下の面の回りが薄っすらと白っぽくなり焼色が付いたら
上下返して
蓋をして弱火で 2分程加熱する -
5
蓋を取り〜
火が通っていれば
出来上がりです♪
器に盛って食卓へ♪
大根おろし(分量外)があると
もっと美味しい♪
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