ゴーヤの酢の物すりゴマ入り レシピ・作り方
材料（2人分）
- ゴーヤ 中1本
- すりゴマ 大さじ1
- 米酢 50cc
- パルスイート 小さじ1
- 薄口醤油 少々
作り方
-
1
ゴーヤは縦２つに切りなかの種とわたを取ります。
薄切りにします。
湯を沸かしゴーヤを茹でます。
1分位で笊に上げ水に晒し固く絞って置きます。 -
2
ボウルに
酢
すりゴマ
パルスイート
薄口醤油を混ぜ合わせます。
ゴーヤを漬けます。
器に盛り付けます。
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- カテゴリ
- ゴーヤ夕食の献立（晩御飯）
wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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