鯵のソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鯵(3枚下ろし) 2枚
- ブレンドスパイス 少々
- サラダ油 少々
作り方
-
1
3枚下ろしの鯵に市販のスパイスをふります。
フライパンにサラダ油を引き焼きます。火加減は強めで1分位焼き、弱火にして裏返して焼きます。 -
2
鯵の身が厚さが有れば、蓋をします。(やわらかにはなりますが、今回は蓋は無しです。)
身を箸かフライ返しで押して弾力があれば焼き上がってます。
器に盛り付けます。
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wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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ウキウキるんるんkitchen2019/08/31 18:38
wataばあばさん♬ 初めまして٩(๑^o^๑)۶
スパイシーでとても美味しかったです♡
チューハイが進みました(o´艸`)♡
ご馳走様でした！
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