マグロの山かけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生マグロ 100㌘
- 長いも 10㌢
- 醤油 大さじ1
- わさび 少々
- 醤油 好み量(小さじ1〜)
作り方
-
1
マグロはひと口に切ります。
醤油に浸して置きます。(15分位)
長いもは皮を剥き水に晒します。
長いもをすりおろします。 -
2
器にすりおろした
長いもを入れ
漬けマグロを盛りわさびを添えます。漬け時間が短い場合や薄く感じたら、醤油を加えます。
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wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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