ストウブDE〜茶碗蒸し(大) レシピ・作り方
材料（3.5人分）
作り方
-
1
茶碗蒸しの器の2/3くらいになるように
鍋に水を入れて沸かす
(分量外) - 2 ・各具材を食べやすい大きさにカットする
-
3
ボールに卵を割り入れて
菜箸で白身を切るように混ぜる
◇の調味料を加えて泡が立たないように合せる -
4
器に具材を入れて
茶漉しを上にセットして
卵液を入れる
アルミホイルで
ピッタリと蓋をする
-
5
鍋の火を止めて
沸騰した湯の中に
入れる。
再度蓋をして〜8分程弱火で加熱する
時間になったら
火を止めて
アルミをめくり
糸三つ葉を散らして
アルミを閉めて
5分程そのまま。 -
6
卵液が固まっていたら
出来上がりです♪
ゆずを入れて〜
頂きましょう〜♪
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