白だしで！簡単茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
具材を器に入れる。
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2
卵をとき、水、白だし、しょうゆを入れて混ぜる。
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3
2の卵液を漉しながら器に静かに注ぐ。
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4
お鍋に水を3cmほど張り、器を入れる。
完全に蓋をせず、菜箸等をかませて蒸気の逃げ道を作りましょう。
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5
火加減は、沸騰するまで中〜強火。沸騰後は中〜弱火で20分程度加熱し、出来上がり！
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- 料理名
- 茶碗蒸し
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