うまうま♪カリフラワーブジア風 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにして大さじ1のオリーブ油で弱火で飴色になるまで炒める
- 2 オリーブ油を大さじ4入れてクミンシードを入れてパチパチするまで放置したらニンニクしょうがチューブを入れ、湯むきして手でつぶしたトマトを入れて更に炒める。
- 3 カレー粉を入れてなじませたら分量外の水大さじ2ほど入れ、小房に分けたカリフラワー、塩を入れて蓋をする。
- 4 5分ほど放置して、蓋を開け、ゆらしながら全体をなじませる。
-
5
味見をして、お好みの硬さになったら出来上がり。
塩気はお好みで調節してね。
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良いものが出るこの時期に是非！