コクは黒糖で～～圧力鍋でチャーシュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回は糸が巻いてなかったので、タコ糸で巻きました
   
   熱湯（分量外）を用意して塩を入れて、肉を入れ10分くらい脂抜きします

   

2. 2 ☆印の調味料を圧力鍋に入れて火をつけ、砂糖を溶かします

   

3. 3 ねぎとニンニクを用意します

   

4. 4 お肉とねぎ・ニンニクを入れます

   

5. 5 圧がかかったら、25分加熱
   おもりが落ちるまで、放置します

   

6. 6 ふたを開けると、こんな感じ

   

7. 7 返して、味をなじませます

   

8. 8 翌日まで保存容器に入れて冷蔵庫で保存します

   

9. 9 今回の持ち寄りです
   盛り付けは会場でします