ストウブDE〜鰻の温め直し レシピ・作り方

作り方

1. 1 買って来た鰻をパックから取り出して
   流水で表面のタレを洗い流す
   キッチンペーパーで水気をとり半分にカット
2. 2 鍋にクッキングシートを外側にはみ出さないように敷き鰻をのせ酒を振る

   

3. 3 蓋をして中火弱で加熱
   バチバチ音がしだしたら
   (3分くらい)火を止めて
   そのまま2分ほど置く

   

4. 4 皿に取り出して
   付属のタレと山椒を振って出来上がりです♪

   

5. 5 【注意】
   クッキングシート参考
   ↓↓
   旭化成クックパー使用
   (250度を超える高温＆20分以上使用しない)
   
   取り扱いには
   充分に気を付けて。