春は、やっぱりこれ！新じゃがのにっころがし☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもはたわしなどで、丁寧に洗う
   
   今回は大き目だったので2つ割りにしました

   

2. 2 フライパンにごま油を熱して、中火でじゃがいもを炒める

   

3. 3 油が回ったら、出汁パックと水500㏄を入れる

   

4. 4 強火にして、落しぶたをする

   

5. 5 煮たったら、弱火にしてみりん・砂糖を入れる

   

6. 6 再び、落しぶたをして10分くらい煮る

   

7. 7 出汁パックを取り出し、醤油を加えて、時々上下を返しながら、さらに10分ほど煮る

   

8. 8 最後に強火にして、じゃがいもに煮汁を絡める