アスパラエッグ・ウィンナー レシピ・作り方

作り方

1. 1 アスパラ→表面のガクと筋をピーラー等で削り半分にカットした後茹でて
   おく

   

2. 2 ・アスパラ→斜め切り
   ・ウィンナー→斜め切り
   ・卵→塩コショウを加えて溶く

   

3. 3 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ
   卵を一気に流し込み
   菜箸で大きくゆっくりかき混ぜる。30秒程〜ほぼ半熟の段階で一旦、皿に取り出しておく

   

4. 4 そのままのフライパンにウィンナーとアスパラを加えて軽く炒める。

   

5. 5 卵を戻す

   

6. 6 ハーブソルトも加えて卵を大きく崩しながら手短に全体的に混ぜ炒め、
   火を止めて出来上がりです♪

   

7. 7 器に盛って食卓へ♪