◆豚肉とたけのこの細切り炒め◆ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
にんじん、ピーマンは細切り。たけのこ水煮もさっと水洗いし水気を切り、細切りにする。にんにくは薄くスライスする。
- 2 豚カタロース塊肉は野菜類と同じくらいの細切りにして、塩コショウしておく。☆の材料は計量して、ボウルに合わせておく。
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3
フライパンにごま油を敷いて熱し、にんにくを炒める。
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4
にんにくの香りがしてきたら、にんじん、ピーマンも加えて炒める。
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5
4にたけのこ水煮も加えて炒め、火が通ったら一旦皿にとる。
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6
5のフライパンに再びごま油を敷いて、豚カタロースを炒める。
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7
6に5を戻し、☆を入れて一煮立ちさせる。
-
8
7に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、味見して良ければお皿に盛り付けて完成です！
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