カレイの煮つけ（子持ちカレイ） レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ボウルにカレイが浸かるくらいの水、塩小さじ１（分量外）を混ぜて、薄い塩水を作り、カレイの表面を綺麗に洗います。
水気をキッチンペーパーで拭き取っておきます。
-
2
カレイは黒い皮めに、十文字に切り込みをいれます。
卵が崩れそうなら、無理には切り込みを入れません。
-
3
鍋にAを煮立たせ、生姜のせん切り、（２）を加え、少し弱火に落とし、落としふたをして１０分ほど煮込みます。
途中、煮汁をかけながら煮ると全体に味が馴染みます。
-
4
あら熱が取れるまで、落としふたをしたまま冷まし、味を含ませます。
-
5
器に盛り付けて出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- カレイの煮つけ（子持ちカレイ）
はなまる子♪
ご訪問、ありがとうございます。
誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。
つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。
どうぞ、宜しくお願い致します。
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
11 件
つくったよレポート（11件）
-
cassis33732018/10/15 17:49
しっかり味がしみて美味しくなりました〜！ -
じゃが塩2018/04/25 13:09
子持ちは無かったので切り身で作りました。ごちそうさまでした♪ -
やなママ☆2018/01/24 21:25
めっちゃ寒いですねー！強風の中飛ばされそうになりながら(絶対飛ばへんで←家族の声)特売のカレイをゲットしてきました♪身に染みる美味しさでしたw今年も宜しくです♥ -
xmickyx2017/09/01 09:59
美味しかったです(*^^*)
ごちそうさまでした☆
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
アツアツご飯が進みます。
高たんぱくで低脂肪、消化が良くて胃にも優しいカレイの煮つけです。