ぶりの煮付け レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ザルにぶりをのせ、両面にさっと熱湯を廻しかけます。
-
2
鍋にA、生姜のせん切りを加え沸騰させます。
（１）を加え、落とし蓋をのせて中火弱で１０分ほど煮込みます。
手間でなければ途中、煮汁を廻しかけます。
-
3
火を止めて落とし蓋を取り、鍋に蓋をして、あら熱が取れるまで冷まして置きます。
じんわりお出汁が滲みて美味しくなります。
-
4
器に盛り付けて、出来上がりです。
あれば、横に半分に切ったすだちを添えます。
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はなまる子♪
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ぶりには中性脂肪を減らして肥満を予防する効果もあるそうです。