黄金比で！豚バラなすの漬けつゆそうめん(家族用 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
【下準備】
豚バラ肉は食べやすい幅に切る
なすは半月切りにし水に5分さらし、水気を切る
(切ってすぐに炒める場合は水にさらさなくてもok)
オクラは板ずりしてガクをむいておく -
2
ごま油を熱したフライパンに、1の材料を豚バラ、なす、オクラの順に入れて炒める。
豚バラ肉がこんがり焼けて、茄子が脂を吸ってしんなりしてきたら、合わせたAに漬けてあら熱をとる。 -
3
そうめんは、分量外のたっぷりのお湯を鍋で沸かし、表示時間通りゆでる。
ザルにあけて流水で洗い冷やす。 -
4
2と3、それぞれを器に盛り付け、そうめんにきざみ葱、きざみ海苔をトッピングし、
豚バラ茄子の美味しい漬けつゆに、そうめんを漬けていただく。 -
5
★冷やし麺グランプリ2014 人気レシピ２位でした！
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МＫ
がっつりお肉系大好きな男子３名と暮らす4人家族☆
男子の胃袋をつかむため日夜研究中！
私は糖質オフ研究中♪
（低糖レシピに出てくる珍しい食材は主にアイハーブ等→http://bit.ly/MD3V3C
←ブログ記事で、糖質オフレシピ、家族の普通レシピ、カテゴリーごとに分けて投稿中です ）
つくれぽアレンジ大歓迎☆レポ感謝☆
https://bit.ly/2GxT9XP（インスタ
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4 件
つくったよレポート（4件）
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ototohasakana2021/07/23 13:26
盛りつけ前のフライパンからフライング撮影。素麺にプラスしてごはん3杯ぐらいいけそうなぐらい美味しそうです。 -
こうひろパパ2020/12/25 09:49
とても美味しく出来ました! -
みえか96892016/07/14 22:22
こんな食べ方があったんですね。
いただきます！ -
sakoto20152016/07/02 20:10
あらかじめ、美味しいつけつゆを作っておくと便利ですね♪
しょうが入りで味がしまって好評でした。
レシピへのコメント
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豚バラと夏野菜炒めを熱々のうちに黄金比のつゆに漬けて☆美味しい豚バラなすの焼き漬けで
しっかりおかずにもなる素麺レシピ♪