早春の香り！菜の花のおひたし レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
塩鮭はグリルで焼き、あら熱が取れたら皮と骨を取り、身をほぐしておきます。
- 2 Ａを混ぜ合わせて、ドレッシングを作ります。
-
3
菜の花は、熱湯に塩ひとつまみ入れ軸の硬いほうから順に入れて１～２分茹で、冷水にとりすぐにザルに上げて水気を切ります。
冷えたらすぐに引き上げるようにします。
-
4
（3）を軽く絞り、２～３ｃｍの長さに切ります。
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5
ボウルに（4）、（1）を入れて混ぜ合わせ、（2）を加えざっくり混ぜ合わせます。
-
6
器に盛り付けて出来上がりです。
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- 料理名
- 菜の花のおひたし
はなまる子♪
ご訪問、ありがとうございます。
誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。
つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。
どうぞ、宜しくお願い致します。
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cabonさん、こんにちわ♪
ようやく桜も咲き始めて、春らしく暖かくなってきましたよね。
菜の花も今が美味しくて、よく食卓に並ぶようになりましたよ。
手作りのドレッシングなら、断然美味しさも倍増ですね☆
いつもご丁寧に、コメントありがとうございます＾＾* -
はなまる子♪さんへ♪
早速の承認、ありがとうございます！
投稿した画像は食べる前のもので、ちらっと見せているドレッシングは
レシパーさんのレシピから頂戴したものです。
正にレシパーさん同士のコラボで完成した一品となりました。
ドレッシングの味を変えたり、はなまる子♪さんがアドバイスされている
具を変えて作ればまた違う味が楽しめる幅の広いおかずですね！
菜の花も鮭もゴマドレッシングも大好き～♪とても美味しかったです。
いつもありがとう～ (^人^) -
たぬこさん、ありがとうございます。
さっと茹でて色鮮やかな、菜の花は今がまさに旬ですよね。
春の野菜の代表格かもですね。
コメントありがとうございます。 -
菜の花が安いので、お昼に作ってみました。
とても手軽に美味しくいただけました。
時間が掛からないのが良いですね。 -
こちらこそ、いつもお世話様です。
ありがとうございます（u u） -
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの3月10日(日)に、
はなまる子♪さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
