鶏肉とはくさい、豆腐のヘルシー豆乳鍋 レシピ・作り方

鶏肉とはくさい、豆腐のヘルシー豆乳鍋
  • 約15分
はなまる子♪
はなまる子♪
鶏肉と白菜、豆腐のシンプルな豆乳鍋ですが、スープにコクがあって美味しいです。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 鶏もも肉、豆腐は食べやすい大きさに切り、白菜は3~4cm長さに切ります。
  2. 2 鍋にAを入れて中火にかけ、沸騰直前に弱火強にします。
  3. 3 (2)に、(1)の鶏肉を加え軽く火が通ったら、豆腐、白菜を加え煮立たせます。
  4. 4 鍋のだしを器に取り、柚子こしょうを添えて、煮えた順につけていただきます。

きっかけ

ギュッと身の締まった白菜に鶏もも肉で豆乳鍋にしました。 材料は少なくてシンプルなお鍋ですが、残りの出し汁で雑炊なども美味しいです。

おいしくなるコツ

豆乳が煮えてきたら沸騰させないように弱火にします。 残ったダシ汁でご飯を炊いて、卵を落とした雑炊にしても美味しいです。

  • レシピID:1390013885
  • 公開日:2012/11/08
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
豆乳鍋白菜鶏もも肉冬のおもてなし料理簡単鶏肉料理
関連キーワード
白菜 鶏肉 白菜 もも肉 鶏肉 鍋
料理名
豆乳鍋
はなまる子♪
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(20件)

  • Lunch time
    Lunch time
    2020/05/04 23:53
    鶏肉とはくさい、豆腐のヘルシー豆乳鍋
    気温急上昇な一日でしたが、どうしても食べたくて作りました。
    とても美味しかったです。
    ごちそうさまでした。
    (^^♪
  • 月のおと
    月のおと
    2018/03/05 00:18
    鶏肉とはくさい、豆腐のヘルシー豆乳鍋
    豆乳鍋のおいしいだし汁の作り方、ありがとうございます!
    鶏肉や白菜といっしょに豆乳のスープがとてもおいしかったぁ♪
    残ったスープ明日雑炊するのも楽しみです^-^
  • さこ☆
    さこ☆
    2018/01/05 19:22
    鶏肉とはくさい、豆腐のヘルシー豆乳鍋
    豆乳の優しくてまろやかな味に鶏肉のだしが溶け込んで、とってもおいしかったです~♪ゆず胡椒がいいアクセントになってますね!寒~い日に食べたいお鍋です☆
  • えばんじぇりぃん
    えばんじぇりぃん
    2016/12/22 17:44
    鶏肉とはくさい、豆腐のヘルシー豆乳鍋
    シンプルで美味しかったです♪

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る