息子が、かならず「おかわり!」するポークソテー♪ レシピ・作り方

息子が、かならず「おかわり!」するポークソテー♪
  • 約30分
  • 500円前後
朝ごはん本舗
朝ごはん本舗 楽天市場
厚切り豚ロース肉、、、とんかつは手間だし、ただのポークソテーだと、手抜き度MAXだし。。。簡単に、豪華にならないかと思って作りました。

材料(2人分)

  • とんかつ用豚肉 4枚
  • たまねぎ 1/2個
  • しょうゆ 大さじ4
  • みりん 大さじ4
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 適宜
  • 白ワイン(酒でもOK) 大さじ2

作り方

  1. 1 豚肉は、筋きりをして塩コショウをふる。
  2. 2 たまねぎをすりおろし、しょうゆとみりんを加え、レンジで2分ほど加熱。時間があれば、豚肉を10分~15分漬け込む。
  3. 3 豚肉に小麦粉をまぶし、バターを熱したフライパンで焼く。
  4. 4 豚肉に火が通ったら、2のたまねぎを加え、白ワインを入れ、くつくつ煮たったらできあがり。

きっかけ

厚切り豚ロース肉、、、とんかつは手間だし、ただのポークソテーだと、手抜き度MAXだし。。。簡単に、豪華にならないかと思って作りました。

おいしくなるコツ

たまねぎのすりおろしソースで、ふつうのポークソテーが、ごちそうメニューにレベルアップ!なすとエリンギも一緒にソテーしてますが、いろんな野菜にあうので、フライパンひとつで、副菜までできちゃう優秀レシピです。

  • レシピID:1390011824
  • 公開日:2012/05/13

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カテゴリ
その他の豚肉ポークソテー
関連キーワード
楽天市場店舗三二 豚肉 たまねぎ ポークソテー
料理名
ポークソテー
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つくったよレポート(2件)

  • ばんこやん
    ばんこやん
    2016/12/01 19:59
    息子が、かならず「おかわり!」するポークソテー♪
    お肉が柔らかく仕上がってめっちゃ美味しかったです!ちょっと焦げたので次回リベンジです!リピ確定。
  • Aiぽんた
    Aiぽんた
    2013/06/28 20:11
    息子が、かならず「おかわり!」するポークソテー♪
    美味し過ぎてヤバかったです。
    娘も私の分まで奪ってよく食べてくれました。
    今度は、沢山作ろうと思います。
    ごちそうさまでした"((∩´︶`∩))"

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • 朝ごはん本舗
    朝ごはん本舗
    2012.05.18 21:18

    日本酒でも料理酒でもOKです!むしろ、いれなくっても大丈夫です〜!一応、材料に追加しておきますね!

  • 蘭ちょ♪
    蘭ちょ♪
    2012.05.18 09:57

    白ワインは材料にのっていないですが、日本酒でも代用できますか?

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