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夏野菜のオクラと納豆のおかか和え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
夏野菜のオクラと納豆のおかか和え

ネバネバオクラと納豆で、血液サラサラ効果もたっぷり!
そのままでも、冷奴やご飯にのせた丼もおすすめです。

作り方

  • 1

    オクラは塩少々(分量外)をふりかけて、こすり合わせ表面のうぶ毛を落とし、熱湯でさっと茹で水気を切ります。

    ヘタを落とし5~6㎜巾の小口切りにします。

  • 2

    ボウルに(1)、白だし、納豆、添付のタレ、生姜を加え、粘りっ気が出るまでよく混ぜ合わせます。

  • 3

    器に盛り付け、かつお節を添えて出来上がりです。

きっかけ

オクラと納豆、どちらもネバネバコンビで相性もバッチリ。
かつお節を和えて納豆の添付のタレでいただきます。

おいしくなるコツ

冷奴やご飯にかけるときは、白だしをやや多めにします。
納豆は約2ヶ月冷凍保存が可能です。

レシピID: 1390011569

公開日:2012.05.18

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つくったよレポート 21件(21人)

  • 2019.08.21

    ヘルシーですね!美味しかったです♪

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2019.02.26

    オクラと納豆とおかか、合いますね。 これからは、この食べ方にします。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2018.07.04

    ネバネバコンビ白だしでおいしかったです♪最近、オクラ毎日食べています~

    月さん、季節外れの台風の影響で☂風大丈夫ですか? オクラと納豆のネバネバで胃腸綺麗にお掃除ですよね。 又お邪魔しますね。 レポありがとう^^*

    お返事を見る

  • 2018.03.19

    おはようございます!
    こういうシンプルなご飯がとても美味しい毎日です。お上品に写真に収めましたが、実際にはこの3倍量を丼飯にのせて完食です。ごちそうさま

    こんにちは~♪ 暖かくなるとお野菜もどんどん出回ってきますね。 色鮮やかなオクラも体のためにも摂りたいお野菜・・あれもこれも欠かせないものばかりですよね^^*

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
オクラと納豆のおかか和え
料理用途
普段の料理 おつまみ

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