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夏野菜のオクラと納豆のおかか和え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（２人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
夏野菜のオクラと納豆のおかか和え

ネバネバオクラと納豆で、血液サラサラ効果もたっぷり！
そのままでも、冷奴やご飯にのせた丼もおすすめです。

作り方

  • 1

    オクラは塩少々（分量外）をふりかけて、こすり合わせ表面のうぶ毛を落とし、熱湯でさっと茹で水気を切ります。

    ヘタを落とし5～６㎜巾の小口切りにします。

  • 2

    ボウルに（1）、白だし、納豆、添付のタレ、生姜を加え、粘りっ気が出るまでよく混ぜ合わせます。

  • 3

    器に盛り付け、かつお節を添えて出来上がりです。

きっかけ

オクラと納豆、どちらもネバネバコンビで相性もバッチリ。
かつお節を和えて納豆の添付のタレでいただきます。

おいしくなるコツ

冷奴やご飯にかけるときは、白だしをやや多めにします。
納豆は約２ヶ月冷凍保存が可能です。

登録されているカテゴリ

料理：
人気メニュー > 和え物 > その他の和え物
食材：
大豆・豆腐 > 納豆
目的・シーン：
健康料理 > お疲れ気味の方
目的・シーン：
健康料理 > ヘルシー料理 > 食物繊維の多い食品の料理

レシピID: 1390011569

公開日：2012.05.18

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料理名
オクラと納豆のおかか和え
料理用途
普段の料理　おつまみ
関連キーワード
オクラ納豆　オクラ納豆和え物

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