ご飯がすすむ!白菜の中華丼☆ レシピ・作り方

ご飯がすすむ!白菜の中華丼☆
  • 約15分
はなまる子♪
はなまる子♪
とろっとしてとろみの効いた白菜としめじの中華丼です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 Bを混ぜ合わせておきます。
  2. 2 牛肉に、Aを揉みこんで片栗粉をまぶしておきます。
  3. 3 白菜は3~4cmの長さに切り、しめじは石づきを落とし、小房にわけておきます。
  4. 4 フライパンにごま油を中火で熱し、(2)を入れて強火で両面をこんがり焼き、一旦取り出します。
  5. 5 (4)のフライパンに、(3)、(1)を加えふたをして、中火で8分ほどしんなりするまで煮込みます。
  6. 6 (5)に、(4)の肉を戻し入れ、ざっくり混ぜ合わせ、とろみがついてきたら火を止めます。
  7. 7 丼ご飯に(6)を盛り付けて出来上がりです。

きっかけ

牛細切れ肉と白菜を炒め、中華風の味付けにした中華丼です。

おいしくなるコツ

白菜の軸は、薄くそぎ切りにして火の通りをよくします。 牛細切れ肉の代わりに、豚バラ肉でも美味しいです。

  • レシピID:1390010431
  • 公開日:2012/02/25
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カテゴリ
その他の中華料理白菜牛肉薄切り簡単夕食夕食の献立(晩御飯)
関連キーワード
白菜 白菜 牛肉 中華 簡単
料理名
中華丼
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つくったよレポート(7件)

  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2016/11/23 06:57
    ご飯がすすむ!白菜の中華丼☆
    前回私は食べられなかったのでリピです♡なんと美味しい^^
  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2016/07/23 07:06
    ご飯がすすむ!白菜の中華丼☆
    家族に大好評で、私の分け前がなかったです
  • miketa
    miketa
    2016/03/25 21:15
    ご飯がすすむ!白菜の中華丼☆
    こんな美味しい中華丼は初めてです♪牛肉なくて豚肉ですが美味しかった~♪♪美味しくてたっぷり頂きましたよ(^-^)/ご馳走様でした♪
  • さとmin♪
    さとmin♪
    2016/01/12 16:34
    ご飯がすすむ!白菜の中華丼☆
    しめじ無しですが、本当にご飯が進む~☆とっても美味しかったです(^^)

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