キャベツとベーコンのキッシュ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
パイシートを解凍し、麺棒で伸ばしタルト型に敷き詰め、底部分にフォークなどで細かい穴を開ける。
干ししいたけは水でもどしておく。 - 2 キャベツ、たまねぎ、ベーコン、干ししいたけをそれぞれを大き目のみじん切りにする。
- 3 フライパンにバターをしいて、ベーコン、たまねぎを炒める。
- 4 たまねぎの色が変わったら、干ししいたけ、キャベツ、塩コショウ入れてしんなりするまで炒め、冷ましておく。
- 5 ボールに卵、生クリーム、ナツメグ、塩コショウ、パルメザンチーズ、牛乳or豆乳を入れて混ぜ合わせる。
- 6 １のタルト型に４とピザ用チーズをのせ、５を流しいれる。
- 7 ２００度に予熱したオーブンで２０～３０分焼いたら出来上がり。
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