かぶとキャベツと大豆の具沢山デトックススープレシピ・作り方

Name: かぶとキャベツと大豆の具沢山デトックススープ
Total time: 15 min
Yield: ２～３
Ingredients: かぶ（小） ２個; 大豆（水煮） ７０ｇ; キャベツ １枚; たまねぎ １/４個; バター（無塩） １０ｇ; ・・調味料 Ａ・・; 水 ６００cc; 固形コンソメスープの素 ２個; 酒 大さじ１; しょうゆ 小さじ２; ・・・・・・; こしょう 少々

約15分

はなまる子♪

野菜の旨みがギュッと詰まった、デトックススープです。
身体の中から綺麗に、スッキリ美人になれそう・・。

みんながつくった数 7 件

材料（２～３人分）

かぶ（小）２個
大豆（水煮）７０ｇ
キャベツ１枚
たまねぎ１/４個
バター（無塩）１０ｇ
・・調味料Ａ・・
水６００cc
固形コンソメスープの素２個
酒大さじ１
しょうゆ小さじ２
・・・・・・
こしょう少々

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作り方

1 かぶは葉も使います。

身は皮ごと縦に４等分に切り、１ｃｍ巾のイチョウ切りにし、葉は２～３ｃｍのざく切りにします。

茎の部分は取っておいてお味噌汁の具などに使います。
2 たまねぎは５㎜巾に切り、キャベツはひとくち大に切ります。
3 大豆の水煮は汁気を切っておきます。
4 鍋にバターを中火で熱し、（2）のたまねぎを炒めます。
5 （4）のたまねぎがしんなりしたら、（1）、（2）のキャベツを加え軽く炒め合わせます。
6 （5）の全体に火が通ったら、Ａ、（3）を加えて煮、沸騰してきたら弱火でふたをして４～５分煮て火を止めます。

仕上げにこしょうをふり入れ火を止めます。
7 器に盛りつけて出来上がりです。