蓮根のオリーブ油炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
- 蓮根 ３００ｇ
- 大蒜 １かけ
- 豆板醤 少々
- 塩 お匙１
- 胡椒 少々
- オリーブ油 おさじ２
- ネギ 少々
作り方
- 1 蓮根は皮を剥いてら、食べ易いに薄く切ったら、水でよく洗って置く。大蒜は薄く切って置く。ネギはミジン切りに切って置く。
- 2 鍋にオリーブ油入れて、大蒜、ネギ入れて、豆板醤入れて、香り出るまで炒めたら、蓮根入れて、強火で炒めます＞
- 3 シンナリになったら、塩、胡椒入れて炒めます、火を通したら、出来上がり。サクサクで自然の甘さで美味しい
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- 蓮根のオリーブ油炒め
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