いかとピーマンの炒め物 レシピ・作り方

いかとピーマンの炒め物
  • 約10分
はなまる子♪
はなまる子♪
しょうゆ味でささっと仕上げたいかとピーマン炒めです。
ご飯にもおつまみにもヘルシーです。

材料(2~3人分)

  • いか 2ハイ
  • ピーマン 4~5個
  • バター(無塩) 10g
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒、みりん 各小さじ1
  • 塩、こしょう 少々
  • 七味唐辛子 少々

作り方

  1. 1 いかは胴と足を外し、中骨を取り、胴は5ミリ巾に足は2本づつに切ります。
  2. 2 ピーマンは縦半分に切り、種を取り縦に細切りにします。
  3. 3 フライパンにバターを熱し、ピーマンを炒めしんなりしたら一旦取り出しておきます。
  4. 4 (3)のフライパンに、いかを加え強火でさっと炒め、(3)を戻し入れ、しょうゆ、酒、みりんを加え、塩こしょうで味を整え火を止めます。
  5. 5 器に盛り付けて、七味唐辛子をふりかけていただきます。

きっかけ

いかとピーマンをさっと炒めて、しょうゆを絡めた炒め物です。

おいしくなるコツ

いかを加えたら一気に強火で炒めます。

  • レシピID:1390006791
  • 公開日:2011/08/10
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炒め物 炒め いか ピーマン
料理名
いかとピーマンの炒め物
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つくったよレポート(5件)

  • なお9605
    なお9605
    2016/09/05 15:11
    いかとピーマンの炒め物
    シンプルだけどとてもおいしかったです
    また作ります。
  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2015/12/27 09:16
    いかとピーマンの炒め物
    烏賊とピーマンの組み合わせ、いいですね♪
  • 颯湖
    颯湖
    2014/08/15 12:52
    いかとピーマンの炒め物
    とってもおいしくて、ビールが進んじゃいました。またつくりますね。ごちそうさまでした。
  • aidontamu
    aidontamu
    2014/08/13 22:27
    いかとピーマンの炒め物
    とっても美味しかったです♪

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