そうめんは、たっぷりの熱湯で茹でヌメリを流水で洗い、ザルに受け水気をきっておきます。
納豆と卵を混ぜ合わせておきます。
(1)を器に盛り、(2)をかけ、つゆを注ぎ万能ねぎ、きざみ海苔を散らします。
納豆と卵をそうめんに混ぜると、ツルンとした食感であっと言う間に完食です。
めんつゆは濃縮の場合は、規定の要領で薄めて。
そうめんはあらかじめ茹でて、冷やして置くと美味しくいただけます。
レシピID: 1390006224
公開日:2011.07.08
2017.09.12
2016.04.06
2015.04.30
2014.11.15
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