ハムとカラフルピーマンのそうめんチャンプル レシピ・作り方
材料(2人分)
- そうめん 3束
- スライスハム 4枚
- ピーマン(緑2・赤1) 3個
- オリーブオイル 大さじ1
- ・・調味料 A・・
- しょうゆ 大さじ2
- 塩、こしょう 各少々
作り方
- 1 そうめんは、規定の時間よりやや硬めに茹で、流水でぬめりを洗いザルに取り、水気をきっておきます。
- 2 ピーマンは縦に半分に切り、種を取り横に1cm巾に切ります。
- 3 ハムは食べやすい大きさに切ります。
- 4 フライパンにオイルを中火で熱し、(2)を軽く炒め(3)を加え、さっと炒め合わせます。
- 5 (4)に(1)を加え、軽く炒め合わせ、Aで味を整え火を止めます。
- 6 器に盛りつけて出来上がりです。
きっかけ
彩りが綺麗な緑色と真っ赤なピーマンを、ハムとそうめんと炒め和風味に仕上げました。
おいしくなるコツ
そうめんを茹でる時間は、通常よりやや短めに茹でます。 そうめんを加えたら手早く炒めます。
- レシピID:1390006064
- 公開日:2011/06/30
関連情報
- 関連キーワード
- アレンジ 素麺 そうめん チャンプル チャンプル
- 料理名
- そうめんチャンプル
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3 件
つくったよレポート(3件)
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とらねぇちゃん2016/05/05 22:54とっても美味しかったです。
箸が止まりませんでした。
一週間空けずに、もう一回作ってしまった位です。
また作ります♪ -
菊丸330974082016/02/07 09:38赤ピーマンがなくてカニカマです。ごめんなさい!娘のお気に入りになりました。
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みえ仔2013/09/16 13:33ハムの代わりに魚肉ソーセージを使ってみました。お昼に作りましたが、すぐ出来たので助かりました。